Avete gustato un'ottima cena,adesso manca il dolce....Dario il vostro pasticcere,vi propone una rivisitazione della torta SACHER,in un grazioso finger food...sono tre sottilissimi strati di pandispagna al cacao,farciti di confettura all'albicocca e ricoperti di morbida ganache al cioccolato fondente.La decorazione,è una pallina di cioccolato,ripiena di fondente o confettura di albicocca,"toccata"da una pennellata di oro alimentare....vi consiglio di accompagnarlo con una coppa di spumante,così da mescolare il dolce al frizzante....Buona serata.
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