INGREDIENTI:
5 kg di pesche; 1, 5 litri di acqua; 900 g di zucchero
PREPARAZIONE:
Preparare lo sciroppo facendo bollire acqua e zucchero per dieci minuti, lasciare raffreddare. Riempire dei barattoli sterilizzati, con le pesche tagliate a metà, sbucciate e private del nocciolo. Infine coprire il tutto con lo sciroppo, chiudere bene il tappo e mettere i barattoli in una pentola con acqua, lasciare per 20 minuti da quando l'acqua bolle.
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