Bunet......ovvero budino all'amaretto

INGREDIENTI:

dosi per 4 persone: 

100 Cl Latte, 100 G Biscotti Savoiardi

120 G Biscotti Amaretti

200 G Zucchero

4 Uova

3 Cucchiai Caffè Solubile

1/2 Bustina Vanillina

 poca cannella in polvere

PREPARAZIONE:

Versare il latte bollente su savoiardi e amaretti, unire il caffè solubile, mescolare e far riposare per 30 minuti. Sbattere le uova con metà zucchero, la vaniglina e poca cannella in polvere e incorporare il composto di biscotti e latte. Amalgamare bene. Preparare un caramello con lo zucchero rimasto e distribuirlo in 4 stampi. Versarvi la crema e cuocere in forno a bagnomaria a 180 gradi per circa 25 minuti.