domenica 8 luglio 2012

Torte dolci e prodotti da forno

Il modo migliore di lavorare gli ingredienti a mano, è quello di utilizzare la punta delle dita, premendo fortemente. In questo modo i componenti sono miscelati alla perfezione.

Accendere il forno fino circa 10 minuti prima della cottura.


Per vedere se una torta è pronta, mettete uno stuzzicadenti all’interno. Se esce asciutto, la torta è pronta, se appare bagnato o grumi di pasta, manca ancora del tempo.


Imburrate e infarinate gli stampi in dotazione.


Usare preferibilmente zucchero di canna è più sano.


Rimuovere le uova un’ora prima dell’uso.


Non rimuovere mai una torta dallo stampo prima che sia completamente fredda.

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