INGREDIENTI:
250 gr di farina, 350 gr di fichi, 150 gr di zucchero, 150 gr di burro, 4 uova, 1 bustina di lievito.
PREPARAZIONE:
Sbucciate i fichi e tagliateli a pezzi. Mettete in una terrina lo zucchero, unite il burro ammorbidito e lavorate fino ad ottenre un composto spumoso. Aggiungete le uova una per volta, incorporatele, quindi aggiungete la farina setacciata e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungete ed incorporate poi il lievito ed i fichi. Imburrate ed infarinate lo stampo e versate il composto; cuocete in forno a 180° per circa 50-60 minuti, verificate la cottura con lo stecchino prima di terminare la cottura.
250 gr di farina, 350 gr di fichi, 150 gr di zucchero, 150 gr di burro, 4 uova, 1 bustina di lievito.
PREPARAZIONE:
Sbucciate i fichi e tagliateli a pezzi. Mettete in una terrina lo zucchero, unite il burro ammorbidito e lavorate fino ad ottenre un composto spumoso. Aggiungete le uova una per volta, incorporatele, quindi aggiungete la farina setacciata e mescolate bene fino ad ottenere un composto omogeneo, aggiungete ed incorporate poi il lievito ed i fichi. Imburrate ed infarinate lo stampo e versate il composto; cuocete in forno a 180° per circa 50-60 minuti, verificate la cottura con lo stecchino prima di terminare la cottura.
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